Quş yuvası turşusu N-asetilneuramin turşusu
məhsul təsviri
Sial turşusu (SA), elmi adı "N-asetilneuramin turşusu", sial turşusu bioloji sistemdə geniş şəkildə mövcud olan bir növ təbii karbohidrat birləşməsidir. O, ilk dəfə Bliks tərəfindən iribuynuzlu çənə tüpürcək vəzinin musinindən təcrid olundu, ona görə də ona sial turşusu adı verildi. N-asetilneuramin turşusu (sial turşusu) təbiətdə geniş yayılmış karbohidratdır və eyni zamanda bir çox qlikoproteinlərin, qlikopeptidlərin və qlikolipidlərin əsas komponentidir.
ƏSAS TƏHLİL
| ƏŞYALAR | STANDART | Fermentasiya |
| Görünüş | Ağ kristal toz | Vizual |
| Qoxu | Şirin və turş dadı | Orqanoleptik |
| Təhlil | NLT98.0% | Müəssisə standartı |
| SO42-(2% məhlul) | NMT0.05% | CP2015 |
| pH | 1.8~2.3 | CP2015 |
| Qurutma zamanı itki | NMT2.0% | CP2015 (105 oC, 3 saat) |
| Alovlanma qalığı | NMT2.0% | CP2015 (600 oC, 4 saat) |
| Aflatoksin B1 | NMT5.0μg/kq | CP2015 |
| Pb | NMT0.8ppm | CP2015(AAS) |
| kimi | NMT0.4ppm | CP2015(AAS) |
| Hg | NMT0.2ppm | CP2015(AAS) |
| Ümumi boşqab sayı | NMT1,000cfu/q | CP2015 |
| Mayalar/Qalıblar | NMT100cfu/q | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100q | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Aşkarlanmadı | CP2015 |
| Salmonella | Aşkarlanmadı | CP2015 |
Ərizə
- 1.Sağlamlıq məhsulları sahəsində tətbiq olunur: Müxtəlif qida əlavələrində geniş istifadə olunur.
- 2. Qida sahəsində tətbiq olunur: Körpə südü, süd tozu; Ümumi yeməkdə tətbiq.
- 3. Kosmetika sahəsində tətbiq olunur: 29 iyun 2021-ci il tarixində Milli Qida və Dərman Administrasiyasının rəsmi internet saytında N-asetilneuramin turşusunun yeni yerli kosmetik xammalının təqdim edilməsi barədə məlumat rəsmi olaraq elan edildi. Sial turşusu kosmetikada geniş istifadə edilə bilər.
Funksiya
- N-asetilneuramin turşusu vitamin və mineralların bağırsaqda udulmasını yaxşılaşdıra, qida maddələrini əlavə edə, hüceyrələri qoruya və sabitləşdirə bilər.
- Sial turşusu beyin sinir hüceyrələrinin məlumat ötürmə sürətini artıra bilər və beyin hüceyrə membranları və sinapsları ilə qarşılıqlı əlaqə vasitəsilə beynin cavab sürətini yaxşılaşdıra bilər.
Gmo bəyanatı
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul GMO bitki materialından və ya onunla istehsal olunmayıb.
Tərkib bəyanatı
Bəyanat Variant №1: Saf Tək Tərkibi
Bu 100% tək tərkib hissəsi istehsal prosesində heç bir əlavə, konservant, daşıyıcı və/və ya emal yardımçıları ehtiva etmir və ya istifadə etmir.
Bəyanat Variant №2: Çoxsaylı Tərkibi
İstehsal prosesində olan və/və ya istifadə edilən bütün/hər hansı əlavə alt inqrediyentləri daxil etməlidir.
Glutensiz bəyanat
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul qlütensizdir və tərkibində özü olan heç bir inqrediyentlə istehsal olunmayıb.
(Not)/ (Tse) Bəyanat
Biz bununla təsdiq edirik ki, bildiyimiz qədər bu məhsul BSE/TSE-dən azaddır.
Qəddarlıqsız bəyanat
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilməyib.
Kosher bəyanatı
Biz bununla bu məhsulun Kosher standartlarına uyğun sertifikatlaşdırıldığını təsdiq edirik.
Vegan bəyanatı
Biz bununla bu məhsulun Vegan standartlarına uyğun sertifikatlaşdırıldığını təsdiq edirik.
Qida allergenləri haqqında məlumat
| ALLERGENLER | MÖVCUDLUQ | YOXLUQ | ŞƏRH PROSESİ |
| Süd və ya süd törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Yumurta və ya yumurta törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Balıq və ya balıq törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Qabıqlı balıqlar, xərçəngkimilər, mollyuskalar və onların törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Fıstıq və ya fıstıq törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Ağac qoz-fındıqları və ya onların törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Soya və ya soya törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Buğda və ya buğda törəmələri | yox | Bəli | yox |
Trans yağ
Bu məhsulun tərkibində heç bir trans yağ yoxdur.
