Oyster göbələyi (Pleurotus ostreatus) tozu
Məhsulların təsviri
Pleurotus ostreatus, istiridyəyə bənzədiyi üçün Oyster göbələyi də adlanır. Ən çox yayılmış yeməli göbələk növlərindən biridir. İstiridyə göbələyi sümük sağlamlığı üçün çox faydalı olan kalsium və D vitamini ilə zəngindir*.
Oyster göbələyi damarların təhlükəli sərtləşməsinin qarşısını alan B3 vitamini ilə təmin edir. Oyster göbələyi həm də qocalma əleyhinə funksiyası olan göbələklərə xas olan güclü antioksidant birləşmə olan erqotioninin ən yaxşı mənbələrindən biridir*.
Əsas təhlil
| Təhlil | Təsvir | Test üsulu |
| Görünüş | İncə toz, ağdan açıq qəhvəyi rəngə qədər | Vizual |
| Fərqli. Toz / Ekstrakt | Pudra | Mikroskopiya / digər |
| Polisaxaridlər | > 5% (göstərici) | UV / Digər |
| Qurutma itkisi | Quruducu | |
| Ash | Quruducu | |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Qurğuşun (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrob analizi
| Ümumi boşqab sayı | AOAC 990.12 | |
| Ümumi Maya və Kalıp | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformalar | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Yoxdur / 25 q | ELFA-AOAC |
| Stafilokokk | AOAC 2003.07 |
Ərizə
1. Əczaçılıq məhsullarında tətbiq olunur
2. Funksional qida sahəsində və qida əlavəsində tətbiq edilir
3. Kosmetika qatqı sahəsində tətbiq olunur
Qidalanma Faktları
100 qr
| Enerji | 1198 kJ / 288 kkal |
| Zülal | 17,5 q |
| Karbohidratlar | 27,6 q |
| Şəkər | |
| Yağ | 1,82 q |
| Doymuş yağ turşuları | 0,3 q |
| Lif | 45.5 |
| Ash | 4,71 q |
| natrium |



Mesajınızı buraya yazın və bizə göndərin









