Qida əlavələri 100% saf təbii sukraloza
Məhsulların təsviri
Sukraloza, saxarozadan 600 dəfə şirin olan qeyri-kalorili, yüksək intensivlikli tatlandırıcıdır. Sukraloza müxtəlif tətbiqlərdə geniş temperatur və saxlama şəraitində şirinliyini saxlayır. Uzun raf ömrü sabitliyinə görə qida istehsalçıları konservləşdirilmiş meyvələr, aşağı kalorili meyvə içkiləri, bişmiş məmulatlar, souslar və şərbətlər kimi kateqoriyalarda böyük dad verən yeni qidalar və içkilər yaratmaq üçün sukralozdan istifadə edirlər. Sukraloza həmçinin qida əlavələrində, dərman preparatlarında, vitaminlərdə və mineral əlavələrdə tatlandırıcı kimi istifadə edilə bilər.
Əsas təhlil
| Təhlil | Təsvir |
| Görünüş | Ağ kristal dənəvər |
| Təhlil məzmunu % | 98,0～102,0% |
| Qurutma itkisi % | ≤2 |
| Xüsusi fırlanma, | +84,0º～+87,5º |
| Yanan qalıq, % | ≤0,7 |
| Hidroliz məhsulları, % | ≤0.1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% sulu məhlul) | 5.0-7.0 |
| Arsen (As) | |
| Kadmium (Cd) | |
| Qurğuşun (Pb) | |
| Merkuri (Hg) | |
| Mikrob analizi | |
| Ümumi boşqab sayı | ≤ 250 |
| Ümumi Maya və Kalıp | ≤ 50 |
| Koliformalar | ≤ 3 |
| E. Coli | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi |
Ərizə
Qida dərəcəli sukraloza şəkər əvəzinə istifadə edilən süni tatlandırıcıdır. Bu məhsul şəkərdən 600 dəfə şirindir və heç bir kalori ehtiva etmir. Sukraloza içkilər, turşular, mürəkkəb dadlandırıcılar, qənnadı məmulatları, şərablar, qazlı içkilər, dondurmalar, tortlar, peçenye, çörək, meyvə konservləri, saqqızlar, qida tatlandırıcıları, diş pastası və süd məhsullarında istifadə olunur.
Kosher sertifikatlı sukraloza
Sukraloza kimyəvi sintez yolu ilə istehsal olunan süni tatlandırıcıdır. Süni aşağı kalorili tatlandırıcı olaraq, sukraloza ümumiyyətlə Parve kimi təsnif edilən Kosher kimi tanınır.
Halal sertifikatlı sukraloza
Sukraloza kimyəvi sintez yolu ilə istehsal olunan süni tatlandırıcıdır. Sintezləşdirilmiş kimyəvi maddə kimi sukraloza halal olaraq tanınır.
Sucralose Gluten Free
Sukraloza özü olmayandır və saqqız, meyvə yaymaları, mürəbbələr, emal edilmiş meyvələr, emal edilmiş tərəvəzlər, konfet, içkilər, qəhvə, çay və salat sarğı kimi məhsullarda süni tatlandırıcı kimi istifadə edilən özü olmayan qidalarda geniş istifadə olunur.
