Qida dərəcəli dadlandırıcı natrium siklamat
Məhsulların təsviri
Natrium siklamat, E952, CAS no.139-05-9, iki qida dərəcəli, Plitə (CP95) və İynəbənzər (NF13) dərəcəli süni dadlandırıcı ağ iynəşəkilli və ya qabıqlı kristal toz kimi görünür. Əsas xammal kimi kimyəvi sintez, sikloheksan və sulfamik turşu vasitəsilə istehsal prosesi. Natrium siklamatın şirinliyi şəkərdən 30-50 dəfə şirindir. Natrium siklamat yemək və içkilərdə geniş istifadə olunur, məsələn, içkilər, şəkərli meyvələr, konservləşdirilmiş meyvələr, kosmetika, diş pastası, yemək bişirmək kimi məişət ədviyyatlarında istifadə olunur, diabet və piylənmə olan xəstələrdə şəkər əvəzedicisi olaraq istifadə olunur.
Əsas təhlil
| Təhlil | Təsvir |
| Görünüş | Ağ kristallar |
| Təhlil məzmunu % | 98,5%-101% |
| Qurutma itkisi % | |
| Xüsusi fırlanma, | +84,0º～+87,5º |
| Yanan qalıq, % | ≤0,7 |
| Hidroliz məhsulları, % | ≤0.1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% sulu məhlul) | 5.5-7.5 |
| Arsen (As) | |
| Kadmium (Cd) | |
| Qurğuşun (Pb) | |
| Merkuri (Hg) | |
| Mikrob analizi | |
| Ümumi boşqab sayı | ≤ 250 |
| Ümumi Maya və Kalıp | ≤ 50 |
| Koliformalar | ≤ 3 |
| E. Coli | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi |
Ərizə
Natrium siklamat içkilər, şəkərli meyvələr, konservləşdirilmiş meyvələr, kosmetika, diş məcunu kimi qida istehsalında geniş istifadə olunur, yemək bişirmək kimi məişət ədviyyatları üçün istifadə olunur, diabet və piylənmə olan xəstələrdə şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur, həmçinin əczaçılıq sənayesində, buzlanmaların, şərbətlərin və s. istehsalı.
Natrium siklamat qida, içki, əczaçılıq, sağlamlıq və fərdi qulluq məhsulları, kənd təsərrüfatı/heyvan yemi/quşçuluqda istifadə edilə bilər. Natrium siklamat siklamik turşunun natrium duzudur. Sodium Cyclamate CP95/NF13 sərinləşdirici içkilər, içkilər, ədviyyatlar, tortlar, peçenye, çörək və dondurmada şəkər əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər.
Kosher Sertifikatlı Natrium Siklamat
Natrium siklamat kimyəvi sintez yolu ilə istehsal edilən süni tatlandırıcıdır. Süni aşağı kalorili tatlandırıcı olaraq, Sodium Cyclamate ümumiyyətlə Parve kimi təsnif edilən Kosher kimi tanınır.
Halal sertifikatlı natrium siklamat
Natrium siklamat kimyəvi sintez yolu ilə istehsal edilən süni tatlandırıcıdır.
Sintezləşdirilmiş bir kimyəvi maddə olaraq, Natrium siklamat halal olaraq tanınır.
Natrium siklamat glutensiz
Natrium siklamat glutensizdir və saqqız, meyvə sürtmələri, mürəbbələr, emal edilmiş meyvələr, emal edilmiş tərəvəzlər, konfet, içkilər, qəhvə, çay və salat sarğı kimi məhsullarda süni tatlandırıcı kimi istifadə edilən özü olmayan qidalarda geniş istifadə olunur.
