Yüksək Keyfiyyətli Qara Küncüt Ekstraktı Tozu Sesamin
Məhsul təsviri
Susam ekstraktı Qara Susam Toxumlarından (Sesame Indicum L) gəlir. Qara küncüt toxumu ekstraktının aktiv tərkib hissəsi küncüt toxumlarında saxlanılan tamamilə təbii komponent olan Sesamindir. Küncüt 3000 ildən çox əvvəl əhliləşdirilmiş ən qədim yağlı toxum bitkilərindən biridir. Susamın bir çox növü var, əksəriyyəti vəhşi və Sahara-altı Afrikaya aiddir. Sesame Indicum, becərilən növü, Hindistanda yaranıb və o, quraqlığa bənzər şəraitə yüksək dözümlüdür və digər bitkilərin uğursuz ola biləcəyi yerlərdə böyüyür.
Küncüt bütün toxumların ən yüksək yağ tərkibinə malikdir. Zəngin, qozlu dadı ilə bütün dünya mətbəxlərində ümumi tərkib hissəsidir. Digər qoz-fındıq və qidalar kimi bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Faydaları
Küncüt toxumunun tərkibində çox yüksək səviyyədə (2,5%-ə qədər) furofuran liqnanları (əsasən sesamin, sesamolin və sesaminol qlükozidləri) var. Küncüt toxumu lignanlarının bildirilmiş fəaliyyətlərinə digər adlarla yanaşı, yağ turşusu metabolizmasının modulyasiyası, xolesterolun udulması və biosintezinin inhibəsi, antioksidant və vitamin E qoruyucu təsirlər, hipotenziv təsirlər, alkoqol mübadiləsi ilə əlaqədar qaraciyər funksiyalarının yaxşılaşdırılması və yaşlanma əleyhinə təsirlər daxildir.
ƏSAS TƏHLİL
| Təhlil | Təsvir | Test üsulu |
| Fərqli. Toz / Ekstrakt | Çıxarış | Mikroskopiya / digər |
| Qurutma itkisi | Quruducu | |
| Ash | Quruducu | |
| Kütləvi sıxlıq | 0,50-0,68 q/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Qurğuşun (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrob analizi
| Ümumi boşqab sayı | AOAC 990.12 | |
| Ümumi Maya və Kalıp | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformalar | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Mənfi | ELFA-AOAC |
| Stafilokokk | AOAC 2003.07 |
Gmo bəyanatı
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul GMO bitki materialından və ya onunla istehsal olunmayıb.
Məhsullar və çirklər bəyanatı ilə
- Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsulda aşağıdakı maddələrin heç biri yoxdur və bunlarla istehsal olunmayıb:
- Parabenlər
- Ftalatlar
- Uçucu üzvi birləşmələr (VOC)
- Həlledicilər və qalıq həlledicilər
Glutensiz bəyanat
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul qlütensizdir və tərkibində özü olan heç bir inqrediyentlə istehsal olunmayıb.
(Not)/ (Tse) Bəyanat
Biz bununla təsdiq edirik ki, bildiyimiz qədər bu məhsul BSE/TSE-dən azaddır.
Qəddarlıqsız bəyanat
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilməyib.
Kosher bəyanatı
Biz bununla bu məhsulun Kosher standartlarına uyğun sertifikatlaşdırıldığını təsdiq edirik.
Vegan bəyanatı
Biz bununla bu məhsulun Vegan standartlarına uyğun sertifikatlaşdırıldığını təsdiq edirik.
Qida allergenləri haqqında məlumat
| Komponent | Məhsulda təqdim olunur |
| Fıstıq (və/və ya törəmələri) məsələn, protein yağı | yox |
| Ağac qoz-fındıqları (və/və ya törəmələri) | yox |
| Toxumlar (xardal, küncüt) (və/və ya törəmələri) | yox |
| Buğda, Arpa, Çovdar, Yulaf, Spelt, Kamut və ya onların hibridləri | yox |
| Qlüten | yox |
| Soya (və/və ya törəmələri) | yox |
| Süd məhsulları (laktoza daxil olmaqla) və ya yumurta | yox |
| Balıq və ya onların məhsulları | yox |
| Qabıqlı balıqlar və ya onların məhsulları | yox |
| Kərəviz (və/və ya törəmələri) | yox |
| Lupin (və/və ya törəmələri) | yox |
| Sülfitlər (və törəmələri) (əlavə və ya > 10 ppm) | yox |
