Formal olaraq epigallocatechin gallate kimi tanınan EGCG, katexin adlı bitki əsaslı birləşmənin bir növüdür. Katexinlər daha çox polifenollar kimi tanınan daha böyük bir bitki birləşmələri qrupuna təsnif edilə bilər.
EGCG və digər əlaqəli katexinlər sərbəst radikalların səbəb olduğu hüceyrə zədələnməsindən qoruya bilən güclü antioksidant rolunu oynayır.
Sərbəst radikallar bədəninizdə əmələ gələn yüksək reaktiv hissəciklərdir ki, onların sayı çox artdıqda hüceyrələrinizi zədələyə bilər. Katexinlər kimi antioksidanlarda yüksək qidalar yemək sərbəst radikalların zərərini məhdudlaşdırmağa kömək edə bilər.
Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, EGCG kimi katexinlər iltihabı azalda bilər və ürək xəstəliyi, diabet və bəzi xərçənglər də daxil olmaqla müəyyən xroniki vəziyyətlərin qarşısını ala bilər.
EGCG təbii olaraq bir neçə bitki əsaslı qidada mövcuddur, lakin adətən ekstrakt şəklində satılan pəhriz əlavəsi kimi də mövcuddur.
Təbii olaraq müxtəlif qidalarda olur
EGCG, yəqin ki, yaşıl çayda əsas aktiv birləşmə rolu ilə tanınır.
Əslində, yaşıl çayın içilməsi ilə bağlı çoxsaylı sağlamlıq faydaları adətən onun EGCG tərkibinə hesablanır.
EGCG əsasən yaşıl çayda olsa da, digər qidalarda da az miqdarda olur, məsələn:
- Çay: yaşıl, ağ, oolong və qara çaylar
- Meyvələr: zoğal, çiyələk, böyürtkən, kivi, albalı, armud, şaftalı, alma və avokado
- Fındıq: pecans, püstə və fındıq
EGCG ən çox araşdırılmış və güclü kateşin olsa da, epikateşin, epiqallokateşin və epikateşin 3-gallat kimi digər növlər də oxşar faydalar təklif edə bilər. Üstəlik, onların bir çoxu qida təchizatında daha geniş yayılmışdır.
Qırmızı şərab, tünd şokolad, paxlalılar və meyvələrin əksəriyyəti sağlamlığa faydalı katexinlərin yüksək dozasını təklif edən qidaların bir neçə nümunəsidir.
Sınaq borusu, heyvan və bir neçə insan tədqiqatı göstərir ki, EGCG çox sayda sağlamlıq faydası təmin edir, o cümlədən iltihabı azaltmaq, kilo vermək və ürək və beyin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq.
Nəhayət, cari məlumatlar ümid verici olsa da, EGCG-nin xəstəliyin profilaktikası və ya müalicəsi kimi necə istifadə oluna biləcəyini daha yaxşı başa düşmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Antioksidant və iltihab əleyhinə təsir göstərir
EGreen çay ekstraktı EGCG-nin şöhrət iddiasının çoxu onun güclü antioksidant qabiliyyəti və stress və iltihabı azaltmaq potensialından irəli gəlir.
Sərbəst radikallar hüceyrələrinizə zərər verə bilən yüksək reaktiv hissəciklərdir. Həddindən artıq sərbəst radikal istehsalı oksidləşdirici stressə səbəb olur.
Antioksidant olaraq, EGCG hüceyrələrinizi oksidləşdirici stresslə əlaqəli zədələrdən qoruyur və şiş nekrozu faktoru-alfa (TNF-alfa) kimi bədəninizdə istehsal olunan iltihab əleyhinə kimyəvi maddələrin fəaliyyətini basdırır.
Stress və iltihab xərçəng, diabet və ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla müxtəlif xroniki xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
Beləliklə, EGCG-nin antiinflamatuar və antioksidant təsirlərinin onun geniş xəstəliklərin qarşısının alınması üçün əsas səbəblərdən biri olduğu düşünülür.
- Ürək sağlamlığı
Tədqiqatlar göstərir ki, yaşıl çaydakı EGCG qan təzyiqini, xolesterolu və qan damarlarında lövhə yığılmasını azaldaraq ürək sağlamlığını dəstəkləyə bilər - bütün ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorları.
33 nəfərin iştirak etdiyi 8 həftəlik araşdırmada gündə 250 mq EGCG tərkibli yaşıl çay ekstraktı qəbul edilməsi LDL (pis) xolesterinin əhəmiyyətli dərəcədə 4,5% azalması ilə nəticələndi.
56 nəfərdə aparılan ayrı bir araşdırma, 3 ay ərzində gündəlik 379 mq yaşıl çay ekstraktı qəbul edənlərdə qan təzyiqi, xolesterin və iltihab markerlərinin əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını aşkar etdi.
Bu nəticələr ümidverici olsa da, yaşıl çaydakı EGCG-nin ürək xəstəliyi riskini necə azalda biləcəyini daha yaxşı başa düşmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
- Kilo itkisi
EGCG, xüsusilə yaşıl çayda təbii olaraq olan kofeinlə birlikdə qəbul edildikdə, kilo itkisini də təşviq edə bilər.
EGCG-nin çəkiyə təsiri ilə bağlı tədqiqat nəticələrinin əksəriyyəti uyğunsuz olsa da, bəzi uzunmüddətli müşahidə tədqiqatları gündə təxminən 2 stəkan (14,7 unsiya və ya 434 ml) yaşıl çay istehlakının bədən yağının və çəkisinin azalması ilə əlaqəli olduğunu qeyd etdi.
Əlavə insan araşdırmaları, ən azı 12 həftə ərzində 100-460 mq EGCG və 80-300 mq kofein qəbulunun əhəmiyyətli çəki itkisi və bədən yağının azalması ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etdi.
Yenə də, EGCG kofeinsiz qəbul edildikdə, çəki və ya bədən tərkibində dəyişikliklər ardıcıl olaraq müşahidə edilmir.
- Beyin sağlamlığı
İlkin araşdırmalar göstərir ki, Yaşıl çay ekstraktı EGCG nevroloji hüceyrə funksiyasının yaxşılaşdırılmasında və degenerativ beyin xəstəliklərinin qarşısının alınmasında rol oynaya bilər.
Bəzi tədqiqatlarda EGCG inyeksiyaları onurğa beyni zədələnmiş siçanlarda iltihabı, həmçinin sinir hüceyrələrinin bərpasını və bərpasını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırıb.
Bundan əlavə, insanlarda aparılan çoxsaylı müşahidə tədqiqatları yaşıl çayın daha çox qəbulu ilə yaşa bağlı beyin fəaliyyətinin azalması riski, həmçinin Alzheimer və Parkinson xəstəlikləri arasında əlaqə tapdı. Bununla belə, mövcud məlumatlar uyğunsuzdur.
Üstəlik, EGCG-nin xüsusi olaraq və ya bəlkə də yaşıl çayın digər kimyəvi komponentlərinin bu təsirlərə malik olub-olmadığı hələ də bəlli deyil.
EGCG-nin insanlarda degenerativ beyin xəstəliklərinin qarşısının alınması və ya müalicəsinin effektiv olub olmadığını daha yaxşı başa düşmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Göndərmə vaxtı: 17 fevral 2023-cü il
