Çuğundur fərqli bir tünd qırmızı rəngə sahib olan düyünlü kök tərəvəzdir. Bu, əsrlər boyu mövcud olan asan yetişdirilən bir məhsuldur və bu, niyə bu qədər çox reseptlərdə və mədəni mətbəxlərdə göründüyünü izah edə bilər.
Çuğundur tozuxırda hissəciklərə üyüdülmüş susuzlaşdırılmış çuğundurdan hazırlanır. Toz tərəvəzin konsentratlaşdırılmış versiyasıdır. (Bir çay qaşığı çuğundur tozu bütöv bir çuğundurla eyni hesab olunur!)
Sedlacek deyir ki, bir çoxları çuğundura "superfood" kimi baxır, onların təsirli qidalanma rezyumeləri var. Çuğundur tozu bu təbii sağlamlıq faydalarına toxunan bir əlavə olaraq populyarlıq qazanır.
Çuğundur tozu şirə hazırlamaq üçün su ilə qarışdırıla bilər və ya qidalandırıcı bir qabarma üçün smoothies, souslar və ya hətta bişmiş məhsullara əlavə edilə bilər.
Çuğundur tozuperformans artırıcı kimi
Çuğundur tozunun təbii performans gücləndiricisi kimi necə xidmət edə biləcəyini başa düşmək biologiya elmi haqqında bir az bilik tələb edir.
Gəlin bu faktdan başlayaq: Çuğundur tozu azot və oksigendən ibarət olan nitratla zəngindir. Öz başına, nitrat vücudunuz üçün çox şey etmir. Amma tüpürcək onu nitritə və azot oksidinə çevirəndə... yaxşı şeylər olur.
Sedlacek izah edir: "Azot oksidi qan damarlarınızı rahatlaşdırır və genişləndirir, bu da qan axınının artmasına və vücudunuza daha çox oksigen çatdırılmasına imkan verir". "İdman baxımından bu, daha uzun müddət daha yaxşı çıxış etməyə kömək edə bilər."
Çuğundur tozunun istehlakının dözümlülük fəaliyyətlərində də performansı necə artıra biləcəyini göstərən çoxlu sübutlar var. Məsələn:
- Əyləncəli idmançılar yalnız altı gün çuğundur suyu içdikdən sonra daha yüksək intensivlik səviyyələrində məşq velosipedlərini daha uzun sürə bildilər. Tədqiqatçılar tapıntıları "gözəl" adlandırıblar.
- İştirakçılar çuğundur əlavəsi qəbul etdikdən sonra sıldırım təpələrdə gəzmək daha asan oldu. Bərpa müddəti də daha sürətli idi.
- Milli komandadakı kayakçılar çuğundur əlavəsi verildikdən sonra vaxt sınağı göstəricilərini orta hesabla 1,7% yaxşılaşdırdılar. Həmin rəqabət səviyyəsində irəliləyişlər əhəmiyyətli hesab edildi.
- Piylənmədən əziyyət çəkən yeniyetmələr çuğundur suyu içdikdən sonra məşq tolerantlığını yaxşılaşdırdılar ki, bu da fiziki fəaliyyətə sərf olunan vaxtı uzatmağa kömək etdi.
Çuğundur tozunun sprinting və ya ağır atletika kimi sürətli hərəkətləri artıra biləcəyi ilə bağlı daha az dəqiq araşdırma var. Lakin sprint velosipedçiləri üzərində aparılan son araşdırma göstərir ki, diqqətin güc və sürətlənməyə yönəldiyi fəaliyyətlərdə bəzi faydalar ola bilər.
Nə vaxt istifadə etməliçuğundur tozu
Rəqabət üstünlüyü əldə etmək üçün çuğundur tozundan istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, zamanlama vacibdir. Səbəbi? Bu, tam olaraq sürətli hərəkət edən məşqdən əvvəl əlavə deyil.
Sedlacek deyir: "Çuğundur tozu performansdan təxminən iki-üç saat əvvəl alınsa yaxşı işləyir". “Sisteminizə daxil olmaq üçün bir az vaxt lazımdır. Siz bunu qəbul etməyəcəksiniz və dərhal nəticələri görməyəcəksiniz”.
Bundan əlavə, böyük bir təkan təmin edilmir: "Əlavələr hər kəsə fərqli təsir göstərir" deyə Sedlacek qeyd edir. "Tövsiyə olunan məbləğlər daxilində bir az sınaqdan keçirməli olduğunuz bir şey ola bilər."
Cinsi sağlamlıq üçün çuğundur tozu?
Çuğundur tozu da kişilər və qadınlar üçün aşiq fiziki fəaliyyəti artırmağa kömək edə bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, azot oksidi "erektil funksiyanın əsas vasitəçisidir". Nəzərə alsaq ki, bir çoxları çuğundur tozunun penise qan axını yaxşılaşdırmaqla erektil disfunksiyanı (ED) yüngülləşdirməyə kömək edə biləcəyinə inanırlar.
Bundan əlavə, çuğundur tozu yüksək qan təzyiqini azaltmağa çalışır - ED-nin başqa bir ümumi səbəbi.
Yüksək qan təzyiqi də klitorisə və vajinaya qan axını azalda bilər, libidonu aşağı salır və oyanmağı çətinləşdirir. Teorik olaraq, çuğundur tozu bu problemləri həll edə və cinsi təcrübəni yaxşılaşdıra bilər.
Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, çuğundur tozu və cinsi sağlamlıqla bağlı iddialar elmi təsdiqlə incədir və lətifə nağıllarında ağırdır.
Çuğundur tozunun digər potensial faydaları
Çuğundur tozunun təklif etdiyi potensial faydaların siyahısına da daxildir:
- İltihabla mübarizə. Çuğundur və çuğundur tozunun tərkibində antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik antioksidant və təbii piqment olan betalainlər var. İltihab ürək xəstəliyi, astma və tip 2 diabet kimi xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
- Yüksək lif tərkibi. Liflə zəngin bir pəhriz yemək xroniki xəstəlik riskinizi azalda bilər - və çuğundur tozu liflə doludur.
- Daha yaxşı beyin funksiyası. Beyninizə qan axınının artması idrak funksiyasına kömək edə bilər.
- Kalium mənbəyi. Sürpriz! Bir çuğundur banandan daha çox kalium ehtiva edir ki, bu da çuğundur tozunda keçən bir xüsusiyyətdir. Kalium qan təzyiqini aşağı salmağa və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Qidalanma
Aşağıdakı cədvəl Etibarlı Mənbədə 100 qram (q) çuğundur tozunun qidalanma məlumatlarını sadalayır.
| Qidalandırıcı | 100 qr başına miqdar |
| protein | 1,68 q |
| karbohidratlar | 9,96 q |
| yağ | 0,18 q |
| amin turşuları | 1.216 q |
| yağ turşuları | 0,119 q |
Çuğundur tozunun tərkibində fitonutrientlər adlanan bioloji aktiv bitki qidaları da var. Bu fitonutrientlər insanın xroniki xəstəliklər riskini azaltmaqda rol oynaya bilər.
Çuğundur tozunda olan fitonutrientlərə aşağıdakılar daxildir:
- betalainlər
- polifenollar
- flavonoidlər
- vitaminlər
- nitrat
Dozaj
Çuğundur tozunun faydalarını əldə etmək üçün tələb olunan dozanı müəyyən etmək çətindir. Fərqli məhsullar müxtəlif təsirlərə nail olmaq üçün müxtəlif dozalar təklif edir və çuğundur tozunun sağlamlıq faydaları ilə bağlı araşdırmalar nəticə əldə etmək üçün lazım olan dozanı göstərmir.
Təklif olunan dozalar adətən məhsulun etiketində göstərilir.
Bəzi məhsullar 3-6 q toz, digərləri isə 2-3 çay qaşığı qəbul etməyi məsləhət görür. Adətən idmançılar üçün nəzərdə tutulan çuğundur suyu məhsullarında istehsalçılar gündə 140 mililitr içməyi təklif edə bilərlər.
Sadalanan dozalar təhlükəsiz ola bilsə də, tədqiqatçılar bu dozaların hər kəs üçün sağlamlıq faydaları təmin etdiyini təsdiqləyə bilmirlər. Şəxslər çuğundur tozunu sınamazdan əvvəl, xüsusən də digər dərmanlar qəbul edərlərsə və ya sağlamlıq vəziyyətləri varsa, bir sağlamlıq mütəxəssisi ilə məsləhətləşməlidirlər.
Çuğundur tozu çox yönlü bir qida məhsuludur ki, insanlar asanlıqla öz pəhrizlərinə əlavə edə bilərlər.
Tədqiqatlar onun faydalarını geniş şəkildə araşdırsa da, çuğundur tozunun xroniki xəstəliklərə və atletik performansa nə qədər faydalı olduğu hələ aydın deyil. Müvafiq miqdarda, ümumiyyətlə təhlükəsiz qida əlavəsidir.
Tədqiqatçılar hələ də çuğundur tozunun faydalarını izah edən mexanizmləri və bu faydalara nail olmaq üçün tələb olunan dozanı müəyyənləşdirirlər.
Aogu Biotech farmakoloji aktiv maddələrin, xammalın və bitki ekstraktlarının istehsalı və satışı üzrə ixtisaslaşmış şirkətdir. Onların bu bitkinin faydalı inqrediyentlərinin çıxarılması üzrə təcrübəsi insan istifadəsi üçün məhsulların ən yüksək keyfiyyətini təmin edir. Aogubio, Cardiospermum halicacabum əsaslı məhlullara ehtiyacı olanlar üçün etibarlı və etibarlı seçim təmin edən qida maddələrinin əlavə istehsalında ixtisaslaşmışdır.
Məqalənin yazılması:Miranda Zhang
Göndərmə vaxtı: 12 dekabr 2023-cü il
