Mavi Spirulina nədən hazırlanır?
Blue Spirulina birbaşa Yaşıl Spirulinadan hazırlanır. Yaşıl spirulinadan phycocyanin adlı mavi rəngli fitokimyəvi maddə çıxarılır və nəticədə Mavi Spirulina kimi satılan bir toz əldə edilir. (Bunun adlarından biri Mavi Majik tozudur)
Unutmayın ki, Spirulina mavi-yaşıl yosunların bir növüdür. Adi Spirulina əsasən yaşıl görünür, lakin onun da mavi rəngi var. Bu yüngül mavi rəng phycocyanin səbəb olur. Beləliklə, Mavi Spirulina spirulinanın (fikosiyanin) yalnız mavi hissəsidir və özü tərəfindən Mavi Spirulina tozu kimi satılır.
Çox vaxt parlaq rənglər antioksidantların göstəricisi ola bilər və Blue Spirulina ilə əldə etdiyimiz şey budur. Adi spirulinada olan antioksidantın yüksək dozası.
Spirulina mavi-yaşıl yosunların müəyyən bir növüdür. Mavi-yaşıl yosunlar şirin su göllərində, gölməçələrdə, çaylarda və duzlu sularda böyüyən bir neçə bakteriya növüdür. Tez-tez yosun adlandırılsa da, mavi yaşıl yosunlar ümumiyyətlə yosun deyil, siyanobakteriya adlanan bakteriya növləridir.
Afrika və Meksika ölkələri onları yüz illərdir qida kimi istifadə etmişlər, buna görə də təhlükəsiz olduqlarını göstərmişlər. Azteklərin onu 16-cı əsrdə Texcoco gölündən yığaraq istifadə etdikləri güman edilir.
Aogubio super qida tozu Blue Spirulina tozu, tablet və OEM paketli toz təqdim edir.
Mavi Spirulina Vegandır?
Blue Spirulina vegandır, çünki o, tamamilə bitki əsaslıdır və heç bir heyvan məhsulu yoxdur. Spirulina və ya mavi spirulina qəbul edən vegeterianlar üçün narahatlıq var, çünki spirulinada olan psevdovitamin B12 normal B12 ilə bədəndə udulmaq üçün rəqabət edə bilər. Bunu Spirulina Təhlükələri altında daha da nəzərdən keçirəcəyik.
Bu vəziyyətdə, demək olar ki, bütün B12-nin heyvan mənşəli məhsullardan gəldiyinə görə kifayət qədər B12 almaq üçün mübarizə apara bilən vegeterianların qəbul etməsi tövsiyə olunmaya bilər.
Mavi Spirulina Sağlamlıq Faydaları
Spirulina zülal və antioksidantlarda çox yüksəkdir, həmçinin bəzi B vitaminləri və A, C, D, E və K vitaminlərinə malikdir. Mikro Yosun Spirulinasının Qidalanmaya Qarşı İstifadəsi üzrə Hökumətlərarası İnstitut (IIMSAM) Spirulina ilə mübarizədə tövsiyə edir. qlobal qida çatışmazlığı və Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) bunu dəstəkləyib və xüsusilə uşaqlarda qidalanma ilə mübarizə aparmaq üçün onu “gələcək üçün ən yaxşı qida” adlandırıb.
Bütün doqquz əsas amin turşusu daxil olmaqla, 22 amin turşusundan 18-i olan dəmir və bitki əsaslı zülalda yüksəkdir və uşaqlara təhlükəsiz şəkildə tətbiq oluna bilər. Onu hətta dünyanın ən qidalı qidalarından biri adlandırırlar. Ancaq hesab edirəm ki, qidalanmanın parçalanmasına baxsanız, bu, tamamilə doğru deyil. Funt üçün funt bu doğru ola bilər, ancaq başqa yerlərdə əldə edə biləcəyiniz qədər bu qidaları əldə etmək üçün çoxlu miqdarda istehlak etməli olacaqsınız. Əsl faydalar daha sonra nəzərdən keçirəcəyimiz antioksidantlarda və digər keyfiyyətlərdədir.
Mavi spirulina (phycocyanin) spirulinada nadir bir maddədir. Buna görə də, mavi spirulina müxtəlif istifadələrə malikdir və qida, içki, kosmetika və tibb sənayesi kimi çoxsaylı sahələrdə tətbiq oluna bilər.
Göndərmə vaxtı: 24 aprel 2023-cü il
