Təmiz Təbii Ananas Comosus Bromelain Ekstraktı Tozu
Məhsulların təsviri
Yetkin ananasdan əldə edilən qeyri-GMO təmizlənmiş, yüksək aktiv, həll olunan proteolitik ferment.
Bromeliceae ailəsinin bitki gövdəsi (Ananas Comosus).
Fiziki xüsusiyyətlər
Tipik bromelin qoxusu olan qaradan açıq qəhvəyi rəngli sərbəst axan toz. Suda asanlıqla həll olunur, daha az həll olunan ferment olmayan hissəciklər səbəbindən məhlul bir qədər opaldır. Spirtdə, xloroformda və efirdə həll olunmur. Kəskin lateks qoxusu və yumşaq dadı var.
Enzimatik xüsusiyyətlər
Effektiv pH diapazonu 4.0-dan 9.0-a qədərdir, optimal isə emal olunan substratdan asılıdır.
Məsələn, optimal pH kazein üçün 6,0 və jelatin üçün 5,0-dır. Effektiv temperatur diapazonu 40ºC ilə 65ºC arasında, optimal temperatur isə 50ºC ilə 60ºC arasındadır.
Fəaliyyət
Bromelain kazein, jelatin və ya yağsız quru süd kimi substratlarda həzm təsirini ölçməklə yoxlanıla bilər və fəaliyyət CDU (Kazein Həzm Vahidi), GDU (Jelatin Həzm Vahidi), MCU (Süd Həzm Vahidi) və ya FCC Botanika Proteazı kimi ifadə edilir. Vahidlər. Allenzim analizləri üçün qəbul meyarları: ferment aktivliyinin elan edilmiş vahidlərinin NLT 85,0%-i və NMT 115,0%-i.*
Əsas təhlil
| Təhlil | Təsvir | Test üsulu |
| Fəaliyyət: | NLT 100000u/q | USP |
| Şəxsiyyət: | Papain təmizlənmiş | FTIR |
| Nəmlik: | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Metallar: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Qurğuşun Mikrobioloji Məlumat: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Fəaliyyət: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Şəxsiyyət: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrob analizi | ||
| TPC | Bacarıqlar / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Mənfi/10 q | Bacarıqlar / AOAC 991.14 |
| Bütöv | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Mənfi/25 q | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| maya | Bacarıqlar / AOAC 997.02 | |
| Kalıp | Bacarıqlar / AOAC 997.02 | |
| Koliformalar | Bacarıqlar / AOAC 991.14 | |
Gmo bəyanatı
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul GMO bitki materialından və ya onunla istehsal olunmayıb.
Tərkib bəyanatı
Bəyanat Variant №1: Saf Tək Tərkibi
Bu 100% tək tərkib hissəsi istehsal prosesində heç bir əlavə, konservant, daşıyıcı və/və ya emal yardımçıları ehtiva etmir və ya istifadə etmir.
Bəyanat Variant №2: Çoxsaylı Tərkibi
İstehsal prosesində olan və/və ya istifadə edilən bütün/hər hansı əlavə alt inqrediyentləri daxil etməlidir.
Glutensiz bəyanat
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul qlütensizdir və tərkibində özü olan heç bir inqrediyentlə istehsal olunmayıb.
(Not)/ (Tse) Bəyanat
Biz bununla təsdiq edirik ki, bildiyimiz qədər bu məhsul BSE/TSE-dən azaddır.
Qəddarlıqsız bəyanat
Biz bununla bildiririk ki, bildiyimiz qədər bu məhsul heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilməyib.
Kosher bəyanatı
Biz bununla bu məhsulun Kosher standartlarına uyğun sertifikatlaşdırıldığını təsdiq edirik.
Vegan bəyanatı
Biz bununla bu məhsulun Vegan standartlarına uyğun sertifikatlaşdırıldığını təsdiq edirik.
Qida allergenləri haqqında məlumat
| ALLERGENLER | MÖVCUDLUQ | YOXLUQ | ŞƏRH PROSESİ |
| Süd və ya süd törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Yumurta və ya yumurta törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Balıq və ya balıq törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Qabıqlı balıqlar, xərçəngkimilər, mollyuskalar və onların törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Fıstıq və ya fıstıq törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Ağac qoz-fındıqları və ya onların törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Soya və ya soya törəmələri | yox | Bəli | yox |
| Buğda və ya buğda törəmələri | yox | Bəli | yox |
Trans yağ
Bu məhsulun tərkibində heç bir trans yağ yoxdur.
